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大家是否有聽過「植物肉」呢
聽說近幾年來在國外非常盛行
對於素食者來說是一個新選擇
而我也曾在台灣的餐廳吃過使用植物肉製成的餐點
口感吃起來與真肉頗為相似
個人還蠻喜歡的喔
本次體驗的是弘陽食品的植物新燒肉
採用植物酵素鏈結大豆蛋白氨基酸
使用非基改大豆蛋白與大豆分離蛋白製作
五辛素
植物肉纖維
素食生產線
冷凍保存
不需解凍，可油煎、烤，充分加熱至中心溫度達70度以上後即可食用
每包含有46g蛋白質 ，採用獨家醬香醬汁炭火烘烤
用平底鍋油煎時要注意火候
大概２－３分鐘就可翻面
以免燒焦
若擔心會燒焦或不會控制火候
也可使用烤箱烘烤
烹調方式非常多元方便
一盒裡面大概有快３０片的份量
烹調完成的植物肉帶著炭火香
吃起來鹹中帶甜，非常入味
很適合拿來配飯
絲絲分明仿真肉纖維
口感軟硬適中
每片大小也很容易入口
不管大人小孩都能吃的開心
有興趣的人不妨可以參考看看唷
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